新加坡——一個國土總面積719平方公里,土地與水資源都非常有限,90%的所需食品都依靠進口的國家。
根據地少人多的實際情況,聰明的新加坡人采取了典型的都市農業(yè)模式。
新加坡人根據土地面積少的特點,在種植業(yè)結構上,大力發(fā)展果樹、蔬菜、花卉等經濟作物;在產業(yè)類型上,以高產值出口性農產品如種植熱帶蘭花、飼養(yǎng)觀賞用的熱帶魚等為主;在糧食結構上,主要限于魚類、蔬菜和蛋類的生產。
新加坡農產品的產量雖然有限,但是卻能同食品來源多樣化的策略互補。目前,新加坡有50個蔬菜農場、三個雞蛋農場,以及126個陸地及沿海養(yǎng)魚場。遇到供應短缺時,新加坡農場的產品能提供緩沖,保障其食物供應。
今天帶你看看新加坡農業(yè)5大創(chuàng)新玩法,為你打開農業(yè)創(chuàng)新的新思路。
生產資料創(chuàng)新:租地
作為城市化程度最高的國家之一,新加坡時隔數(shù)十年首次提供農業(yè)用地,以便農民能夠利用高技術改善新加坡食品保障。
據悉,自今年8月起,新加坡將提供大約60公頃土地,用于農業(yè)用途,以期為新加坡食品供應保障提供“緩沖”。
新加坡的農業(yè)用地將由農民競標獲得。競標者可以列舉自己提高生產率的方案。除了構想,他們的出價高低也將是政府考慮的因素。鑒于高技能的農業(yè)勞動力的匱乏,政府將資助農民的農業(yè)研發(fā)。
此外,還有一些土地是采用租賃的方式,獲得使用權。比如,新加坡的農業(yè)科技園。這些農業(yè)科技園都是由國家投資,經營者付租金使用。
空間創(chuàng)新:垂直種植
垂直種植(垂直農耕),又稱直立種植/立體種植,是利用立體空間,把一片土地的利用面積,以倍數(shù)增加,使得土地的利用率大大提高;好比排屋變公寓一樣。適用于室內或室外(大棚內或建筑外殼上)的種植,或是各種動物的養(yǎng)殖。
其種植方法有土培,基質培,水培,霧培和魚菜共生。室內種植必須利用人造光,室外種植的因為疊得很高,也通常會選擇利用人造補光。
考慮到新加坡的用地面積小,成本大,新加坡農業(yè)經營者發(fā)明的垂直種植模式更符合新加坡的國情。
新加坡的大型農場之一國華科藝農場率先在新加坡推出垂直耕種蔬菜的技術,優(yōu)化農場土地利用。該農場占地3.65公頃,完全開發(fā)后平均每日目標生產10噸葉菜,比傳統(tǒng)地面農場的生產力高五倍。
產業(yè)創(chuàng)新:都市農業(yè)
“都市農業(yè)”是大都市中、都市郊區(qū)和大都市經濟圈以內,以適應現(xiàn)代化都市生存與發(fā)展需要而形成的現(xiàn)代農業(yè)??萍家劳行湍J绞侵冈谵r業(yè)資源相對匱乏的國家,發(fā)揮科技研發(fā)推廣優(yōu)勢以促進農業(yè)旅游發(fā)展,新加坡發(fā)展農業(yè)科技園就是典型。
自20世紀80年代起,新加坡政府大力發(fā)展農業(yè)科技園,園區(qū)內建設了生態(tài)走廊、蔬菜園、花卉園、熱作園、鱷魚場、海洋養(yǎng)殖場等,逐漸形成了獨特的旅游吸引力。
現(xiàn)今,新加坡的農業(yè)科技園已成為集農產品生產、銷售、觀賞于一體的綜合性農業(yè)公園,園區(qū)展示國內外先進農業(yè)科技成果,每年吸引近600萬旅游者。
由于新加坡基本沒有農業(yè),所以主要是在城內小區(qū)和郊區(qū)建立小型的農、林、牧生產基地。這些基地既為城市提供了部分時鮮農產品,又取得了非??捎^的觀光收入。
在新加坡興建的6個農業(yè)科技園,我們不但可觀賞到一些農作物種植場景,而且還可觀賞到一些觀賞魚、珍稀動物、名優(yōu)花卉和果樹。所有這些,正吸引著大量的來自世界各地的游客。
生產方式創(chuàng)新:都市農場
隨著全球耕地不足、人口增加,對食物的要求日益提升,各國追求穩(wěn)定的食物供給,都市農業(yè)因此有望成為未來的重點。
新加坡政府也積極鼓勵都市農業(yè)發(fā)展,利用高科技種植蔬菜,希望提高糧食的自給自足。除了科技園種植蔬菜,也有越來越多國人透過空間分享活用,在住家種植自己的蔬菜,快樂地當起“都市農夫”。
新加坡都市農業(yè)體現(xiàn)在家室內農場、自己種、高科技等三個維度、從而滿足都市人對農產品的日常需求。
比如,松下生產科技亞太室內農場是新加坡首個室內菜園,滿足市場對穩(wěn)定、可持續(xù)當?shù)胤N植優(yōu)質農產品的需求。這座占地1154平方米的小型蔬菜工廠建立于2014年,與傳統(tǒng)的戶外農場、溫室菜園或垂直農場不同。它采用可同時控制、監(jiān)督溫度、濕度、光照時間等生長因素的LED燈來培植蔬果,完全不依賴陽光,也無需添加農藥除蟲除草,概念類似工場。該室內農場每年能夠生產81噸蔬菜。
新加坡都市農業(yè)主要是現(xiàn)代集約的農業(yè)科技園。農業(yè)科技園的基本建設由國家投資,然后通過招標方式租給商人或公司經營,租期為10年。
目前,新加坡建有6個農業(yè)科技園。這些科技園共占地15萬平方米,每個園內都有不同性質的作業(yè),如養(yǎng)雞場、胡姬花園(出口多品種胡姬花)、魚場(出口觀賞魚)、牛羊場、磨菇園、豆芽農場和菜園等,每個小農場平均占地2000平方米左右。
這些農場應用最新、最適用的技術,以取得比常規(guī)農業(yè)系統(tǒng)更高的產量。這些新技術包括自動化、工廠化,通過集約選育達到遺傳性狀改良、飼料的基本分析及選擇和水處理再循環(huán)系統(tǒng)等。
相比于中國、美國、日本這些農業(yè)大佬來說,新加坡不以農產品的量為出口,而是賣思想。
現(xiàn)在,新加坡資助創(chuàng)建的這些具觀賞休閑和出口創(chuàng)匯功能的高科技農業(yè)園區(qū),已經形成完整的都市農業(yè)體系,并取得了良好的經濟和社會效益,為提高食物供給的自給程度做出了重要貢獻。
如新加坡著名的熱帶花卉——胡姬花(蘭花)、新加坡的國花——卓錦萬代蘭、觀賞用的熱帶魚等,年出口值達6000萬-7000萬美元。
看過新加坡的5大創(chuàng)新玩法,是否能為你開拓農業(yè)新思路?未來中國農業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展我們值得期待。